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根据《乌鲁木齐市早夜市卫生整顿方案》，市卫生监督所于8月23日晚和8月24日早对幸福路等7家夜市和公园北街等4家早市进行了卫生整顿情况稽查。
稽查显示：通过前期整顿，夜市卫生状况较之前有所改观。表现在夜市有专人负责管理，有专门保洁员清扫卫生，总体卫生状况较为整洁；98%以上的从业人员持有效健康证上岗；有5家夜市使用集中式消毒餐具或一次性餐具；直接入口食品基本能设置防蝇、防尘设施。相比之下，早市卫生总体情况较差，90%以上从业人员不能出示有效健康证。目前，我市早夜市普遍存在的问题有：食品及食品原料无购货凭证和检验报告单；肉类食品无动物检疫合格证；半成品食品不能按要求在冷藏条件下存放等。
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